A Prefeitura Municipal de Caraúbas através da Secretaria da Agricultura e o escritório local da EMATER inauguraram na manhã deste sábado, dia 2 de Maio, dentro das comemorações dos 350 anos de Fundação do município e dos 18 anos da Emancipação Política um tanque de resfriamento de leite com capacidade para armazenar 1000 litros de leite que servirá para a produção dos criadores de cabras do município.
Além do tanque o local que servirá como unidade de beneficiamento ou posto de coleta e distribuição foi totalmente adaptado para atender as exigências sanitárias e de armazenagem do produto. Para Genilson Bezerra, técnico da EMATER, o objetivo agora é prepara os produtores com o intuito de aumentar a produção diária de litros de leite.
O secretário Anselmo da Costa que também presidente a ACCOC – Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos de Caraúbas disse ser um sonho concretizado pelo município e numa data muito significativa, haja vista, que acabamos de receber um prédio novo e com instalações que podem acomodar melhor os nossos produtores e agricultores.
O Tanque de resfriamento é dimensionado para obter o melhor aproveitamento da capacidade de resfriamento da unidade de frio e menor consumo de energia. Ele dispõe de isolamento em Poliuretano injetado de alta densidade. Proporciona maior Robustez.
A Parede externa, interna, tampa e fundo são em aço inoxidável, e o fundo do tanque em declive que facilita o escoamento e a limpeza do equipamento. Sua base de fixação do tanque e unidade de frio é constituída em aço galvanizado, com pés niveladores. Possui, ainda, sistema de medição feito através de régua numerada.
